O Rolé, fast-food saudável localizado na Galeria São Luiz, no Largo do Machado, acaba de lançar três novos sanduíches em seu cardápio. A trinca fica disponível por tempo limitado na lanchonete e leva assinatura do chef Bruno Fiuza, que foi da equipe do restaurante Lasai.
Localizada no burburinho do Baixo Gávea, a Porto di Vino chama atenção desde a inauguração, há um ano e meio: um wine bar em pleno templo cervejeiro, na região que concentra um público jovem que não abre mão do bom e velho chope. A ideia vingou e a casa se tornou ponto de encontro de jovens que decidiram aprender a beber vinho. Isso graças ao ambiente informal, com sofás e poltronas moderninhas, e ao comando do jovem sommelier Bernardo Murgel que incentiva o consumo de vinho sem frescuras.
Localizado na região de Friburgo, a 160 Km do Rio de Janeiro, o hotel Parador Lumiar acaba de completar 10 anos e comemora com um cardápio comemorativo. Assinado pelo premiado chef Isaías Neries, o menu se diferencia por fazer uso de ingredientes orgânicos da horta local. Isaías foi subchef do saudoso restaurante Carême, comando pela chef Flávia Quaresma, e vencedor do prêmio de chef revelação pela Revista Gula.
